拉面一(yī)直都(dōu)是(shì)餐飲行(xíng)業(yè)的<¶(de)中流砥柱，對(duì)于拉面館和(hé)餐廳而言，₩ 想要(yào)做(zuò)出美(měi)味的(de)拉面，除了(le)$☆↔需要(yào)高(gāo)品質的(de)高(gāo)筋★λ 面粉作(zuò)為(wèi)原材料外(wài)，還(hái✔←)需娴熟的(de)拉面技(jì)術(shù)作(zuò)為(wè <​i)支撐，這(zhè)樣才能(néng)确保拉面味道(dào)鮮...