味尚拉面：在家(jiā)也(yě)能(néng)做(zuò)出米其林(÷✘lín)大(dà)廚的(de)味道(dào)

拉面一(yī)直都(dōu)是(shì)餐飲行(xíng)業(yè)的(↓§±☆de)中流砥柱，對(duì)于拉面館和(hé)餐廳而言，想要(≈®←yào)做(zuò)出美(měi)味的(de)拉面，除了&ε™(le)需要(yào)高(gāo)品質的(de)高(gāo)筋面粉←α作(zuò)為(wèi)原材料外(wài)，還(hái)需娴熟的(deβ★§)拉面技(jì)術(shù)作(zuò)為(wèi)支撐，這(zhè)樣‍↑γ才能(néng)确保拉面味道(dào)鮮美(měi)，Q彈可(kě)<φ≈口。于是(shì)自(zì)帶保鮮功能(n '™‍éng)的(de)味尚拉面也(yě)就(jiù↓∑&)滋生(shēng)了(le)。

相(xiàng)比傳統拉面館的(de)拉面而言¶≤∏，味尚拉面以小(xiǎo)麥粉為(wèi)主原料的(de)'¥ γ一(yī)種水(shuǐ)煮型速食面，經過攪拌、醒發、複合、壓延、烘幹、密封包≈‌✘裝和(hé)高(gāo)溫殺菌等工(gōng)藝制(zhì)成。相(x&₽→iàng)比傳統的(de)拉面而言，味尚拉面在選材上(shà‍≠§≠ng)一(yī)點都(dōu)不(bù)考究，采用(yò¶"€ng)其北(běi)緯38°高(gā•φ÷o)品質高(gāo)筋小(xiǎo)麥為(wèi© )主原料，這(zhè)裡(lǐ)的(de)小(xiǎo)麥不(bù)僅✘®生(shēng)長(cháng)周期長(chán↑♦​g)，還(hái)顆粒飽滿，在生(shēng)産的(de)過程中∞←，味尚拉面的(de)小(xiǎo)麥運用(yòng)先進制(zhì)面技γ✘>±(jì)術(shù)與傳統工(gōng)÷ ™藝相(xiàng)結合，古法研磨成粉，經數(shù)十道 $×₽(dào)工(gōng)藝工(gōng)序，模拟手工(gōng★ )拉伸上(shàng)千次，每一(yī)口都(dōu)是(shì)滿滿的(π¶​de)醇香口味。

味尚拉面除了(le)制(zhì)作(zuò)的(de)工(gōng)藝¥∞π複雜(zá)外(wài)，在烹饪的(de)時(shí)候非常簡單。這(←±©zhè)款拉面具有(yǒu)保鮮濕面的(de)特點，在蒸煮的(β©de)過程中，隻需要(yào)3分(fēn)鐘(zhōng)，就(ji♠δù)可(kě)以還(hái)原拉面的(de)香味。經過高(gāo)溫 $≥的(de)洗禮，味尚拉面晶瑩剔透的(de)質感看(kàn)後能(néng<↑)激發人(rén)的(de)味蕾，輕輕的(de)呷一(₹♠βεyī)口。爽滑細膩，入口面香濃郁，Q彈筋道(dào)，挂湯入味，回味♥™悠長(cháng)的(de)感覺，比米其林(lín)大(dà)廚→$做(zuò)得(de)面的(de)感覺更勝一(yī)籌。

味尚拉面具備這(zhè)樣的(de)口感和(hé)體(tǐ)驗，還(háφ₩≥i)是(shì)和(hé)背後的(de)生(shēng)産基地(dì)是∏₽"(shì)分(fēn)不(bù)開(kāi)的(de)。據×≥✘≤悉，味尚拉面是(shì)北京無限風光食品有限公司旗下(xi৶↓")的(de)自(zì)主品牌，在公司內(nèi₩♥☆σ)部，味尚拉面有(yǒu)北(běi)京工(g₽©ōng)廠(chǎng)位于北(běi)±•&京順義牛欄山(shān)工(gōng)業(yè)區(qū)、杭州σ♣¥工(gōng)廠(chǎng)位于“人(rén)間(jiān)天堂​φ‌↑”美(měi)稱的(de)浙江™∞≠杭州餘杭區(qū)兩個(gè)獨立的(de)生σ ♣♦(shēng)産基地(dì)，基地(dì)除了(le)采用(y←₽®↑òng)了(le)自(zì)動化(huà)的(de)拉φ©α≈面生(shēng)産線設備，運用(yòng)先進的(de)制(zhì)面技$ (jì)術(shù)與我國(guó)傳統工(gōng‍←)藝相(xiàng)結合，并以自(zì)身(shēn)研發出以‌β∞•“味尚”品牌為(wèi)主的(de)拉面系列：五人✔↓→(rén)份拉面、骨湯拉面、雞蛋面、刀(dāo)削面、家(jiā)常面等拉面，↓☆成為(wèi)受衆最青睐的(de)産品之一(yī)。

對(duì)于廚房(fáng)大(dà)廚、廚藝小(✔ ★♠xiǎo)白(bái)和(hé)沒有(yǒu)廚藝的(de₹®​)人(rén)群而言，選擇味尚匠(jiàng)心出♣↓品的(de)拉面，除了(le)可(kě)以為(wèi)您帶來(lái£×✘∏)高(gāo)端餐廳般的(de)美(měi)食體(tǐ)驗，無論您身(sh☆εε<ēn)處何地(dì)，即便是(shì)廚房(fβ÷ áng)小(xiǎo)白(bái)，也(yě)隻需三φ₹ 分(fēn)鐘(zhōng)就(jiù)← ε¥能(néng)輕松煮出一(yī)碗美(měi)味的(de)∏±★♦拉面，是(shì)不(bù)是(shì)很(hěn)方便呢(ne)？